Dinah Veeris

English site

H˛slit

H˛slit

H˛slit (Coleus amboinicus Lour) is een kruid waar wij uit het Caribisch gebied dol op zijn bij het bereiden van ons voedsel omdat het eten dan een aparte smaak krijgt. Waarschijnlijk komt Hoslit uit Madagascar. Op de Bovenwinden groeit hij in het wild en bloeit hij wel. Het is echter vreemd, dat hij noch op Curacao, Aruba of Bonaire bloeit. Hier op Curacao groeit hij niet in het wild, maar wordt in de tuin geplant. De bladeren zijn dik, eivormig en aan beide kanten van de bladeren zit haar. Bij onze rondleidingen in de tuin laten we de gasten het blad voelen, ruiken en we persen het blad fijn, zodat men kan zien hoeveel vocht er in een blad zit. Van dit vocht bereiden we oordruppels.

Kruiden overzicht

Kruiden en hun verleden

Dinah Veeris

Het gebruik van kruiden en de medicinale werking ervan voert terug tot het prille begin van onze geschiedenis.

De vroegste beschavingen gebruiken reeds instinctief planten voor zowel voeding als genezing. Ook de oude Egyptenaren bedrijven kruidengeneeskunde ľ op een bijzonder hoog niveau. Het Joodse volk kent geestelijken die met kruiden mensen genezen. In Griekenland werkt rond 460 jaar voor Christus de vader van de geneeskunde, Hypocrates. De Romeinen gebruiken kruiden en bloemen op diverse manieren. In China zijn van oudsher kruidensystemen ontwikkeld voor therapieŰn. Indiaanse Sjamanen en inheemse Afrikaanse culturen gebruiken kruiden bij healing en rituelen.
Bekijk alle kruiden

VRIENDEN VAN DINAH

Profiteer van de voordelen!
Meld u aan