Dinah Veeris

English site

Lamungras

Lamungras

Is een plant uit de grassenfamilie. De wetenschappelijke naam is Cymbopogon citratus. Op Aruba, Bonaire en Curacao wordt ze steeds meer in tuinen gekeekt. De hoogte kan 180 cm worden, de bladeren zijn ongeveer 2 cm breed en 90 cm lang. Lamungras heeft een zure, frisse en citroenachtige smaak en is een echte smaakmaker. Het onderste dikke gedeelte van de stengel kun je fijn hakken en toevoegen aan je gerechten. Op Curacao wordt lamungras door jong en oud gebruikt bij verkoudheid, koorts, maar ook gedronken als een natuurlijke verfrisser. Voordat je de thee drinkt, moet deze gezeefd worden, omdat de bladeren kleine, fijne stekels hebben. Je kan de thee zowel warm als koud drinken. Voor lamungras kruidenthee kunt u bij ons in de winkel terecht.

Kruiden overzicht

Kruiden en hun verleden

Dinah Veeris

Het gebruik van kruiden en de medicinale werking ervan voert terug tot het prille begin van onze geschiedenis.

De vroegste beschavingen gebruiken reeds instinctief planten voor zowel voeding als genezing. Ook de oude Egyptenaren bedrijven kruidengeneeskunde – op een bijzonder hoog niveau. Het Joodse volk kent geestelijken die met kruiden mensen genezen. In Griekenland werkt rond 460 jaar voor Christus de vader van de geneeskunde, Hypocrates. De Romeinen gebruiken kruiden en bloemen op diverse manieren. In China zijn van oudsher kruidensystemen ontwikkeld voor therapieën. Indiaanse Sjamanen en inheemse Afrikaanse culturen gebruiken kruiden bij healing en rituelen.
Bekijk alle kruiden

VRIENDEN VAN DINAH

Profiteer van de voordelen!
Meld u aan